Gingery Fried Chicken Bites

ImageBerbagai macam jenis cemilan dapat Anda temui dalam kehidupan sehari-hari. Namun, ada baiknya sesekali Anda mencoba cemilan baru yang dapat Anda buat sendiri. Gingery Fried Chicken Bites, cemilan berbahan dasar ayam dengan sentuhan citarasa jahe yang menyegarkan, adalah salah satu alternatif cemilan yang dapat Anda buat. Resep Ayam Goreng yang lezat ini tidak sulit. Tidak sabar untuk mencobanya?
Untuk 6 porsi
Bahan:
2 sdm dry white wine, dapat diganti dengan jus apel
1 sdm jahe segar, cincang halus, atau ¼ sdt jahe bubuk
½ sdt garam
2 buah dada ayam tanpa tulang dan tanpa kulit, potong dadu sebesar 2 cm
240 gram tepung terigu
60 gram tepung maizena
½ sdt baking powder
Minyak goreng
Cara membuat:
1.    Campurkan dry white wine, jahe, dan ¼ sdt garam di mangkuk sedang. Masukkan ayam dan lumuri ayam dengan campuran tersebut hingga merata.
2.    Tutup mangkuk dan biarkan bumbu meresap. Dinginkan di lemari es selama minimal 2 jam.
3.    Campurkan tepung terigu, tepung maizena, baking powder, ¼ sdt garam, dan 180 ml air dingin di mangkuk sedang lainnya.
4.    Masukkan ayam yang telah didiamkan di lemari es ke dalam campuran tepung. Pastikan seluruh bagian ayam tertutupi.
5.    Panaskan minyak di dalam wajan dengan api sedang. Masukkan ayam ke dalam minyak panas, goreng hingga aya kering dan berubah kecokelatan, kira-kira 3 menit untuk setiap sisi. Angkat dan tiriskan. Dapat disajikan baik panas maupun dingin.

This entry was posted in Masakan. Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s